Slätplåt, obehandlad, GN 1/1

Slätplåt av obehandlad aluminium med gastronormstorlek GN 1/1 som har bockade kortsidor. Plåtens höga värmeledningsförmåga ger ett bra bakresultat som passar bra i olika caféer och bagerier men även intressant i andra storkök.

Den obehandlade plåten passar perfekt till förbakat bake off bröd utan smörjning eller bakplåtspapper. Vid bakning från grunden då rekommenderas att man har smörjning eller bakplåtspapper för bästa resultat.

Teknisk beskrivning:

Bredd (cm): 53
Djup (cm): 32,5
Höjd (cm): 
Vikt (kg):
Material: Aluminium
Färg:
Serie: 
Tillverkare: Bakers
Antal/förpackning: 1 st/fp
Minsta antal: 1 st
Diskmaskin: Nej

Vilka skötselråd finns för denna plåt?

Plåten är av aluminium och då behöver man tänka på att inte använda vassa redskap. Det går att stapla flera plåtar men man bör göra det försiktigt för att undvika att repor uppstår.

När man ska göra rent plåten då rekommenderas att man gör det med varmt vatten och att man inte diskar i diskmaskin. Om man staplar plåtarna när de är fuktiga då kan de missfärgas så bäst att torka innan man staplar.

Det rekommenderas att man undviker att sockergarnera direkt på plåten.