Vi har kantiner som är tillverkade av rostfritt stål från flera olika leverantörer. De flesta kantinerna ingår i en serie där det då finns olika storlekar och utföranden av samma kantin.
Kantiner av rostfritt stål kan användas både vid tillagning, servering och förvaring av råvaror. Väljer man kantiner av rostfritt stål då är de även tåliga och enkla att rengöra. En kantin av rostfritt stål håller även matens temperatur bättre jämfört med de av polykarbonat.
Vad ska jag tänka på när det gäller GN gastronormkantiner?
Det finns kantiner från olika leverantörer och passformen kan skilja mellan olika leverantörer/fabrikat så bäst att välja kantin och tillbehör som lock från samma leverantör/fabrikat/serie.
Kantiner från olika fabrikat kan oftast staplas med varandra men kan kila fast. Medan lock där kan passformen skilja mellan olika fabrikat.
Vad betyder GN:
GN står för gastronorm och är en standard där olika storlekar finns. De olika storlekarna kan man se på flera olika produkter som kantiner, formar, korgar och lock. Det gör att man kan kombinera olika produkter som har samma GN storlek.
Dock även om det är samma GN storlek så kan passform vara bäst om det är kantin och lock från samma tillverkare/serie. Det beror på att även om storleken är samma så kan utformningen vara annorlunda mellan olika tillverkare/fabrikat.
Så vid kantiner och tillbehör då rekommenderar vi att man väljer t.ex. kantin och lock från samma leverantör/serie. Men har man en stickvagn eller kylbänk som är anpassad för t.ex. GN 1/1 kantiner då passar alla fabrikat.
Storleksinformation:
Här kan man se olika GN gastronormstorlekar men även hur de olika storlekarna kan kombineras.